Quesos es chozo, es una pequeña quesería artesana situada en Mora (Toledo) regentada por Ana Garcia.
Todo comenzó hace 50 años cuando su padre Felipe García continuando la tradición familiar quesera, se inició en la fabricación artesana de quesos con leche de oveja. 
Hace 25 años ya que Felipe nos dejó y Ana su hija cogió las riendas del negocio, continuando la tradición.
En quesos el Chozo las producción es limitada y artesana y cada mañana, Ana recoge su leche de explotaciones de oveja manchega y ese mismo día se elabora a mano.

Elaborado artesanalmente por mujeres, manos de madres trabajadoras que ponen todo su cariño en cada queso para llenar los paladares mas exquisitos del profundo aroma del queso manchego.
Un queso que en su maduración gana en sabor, potenciado aun más por el que es nuestra especialidad, el queso en aceite de oliva virgen , estamos situados en tierra de olivos y sin que otras regiones se molesten posiblemente tengamos el mejor AOVE de España.

Reunimos tradición, cariño, esfuerzo y dedicación para hacer unos quesos que fuera del pueblo se consideran gourmet aunque para nosotros sea el queso para disfrutar con familiares y amigos como hemos hecho siempre.

Te invitamos a visitar nuestra fabrica (tradicional y autentica) y disfrutar de la experiencia única de degustar nuestros quesos artesanales. 
¡Te esperamos con los brazos abiertos!